Chocolat-Saotome

Origine de São Tomé

Origine de São Tomé
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Origine de São Tomé
Référence : ORIG
65%
Variété : Amelonado

Composé exclusivement de fèves de cacao amelonado (certifiées biologiques), le 65% Origine São Tomé est une invitation à explorer la diversité aromatique de São Tomé.

Rond en bouche, ce chocolat révèle des notes délicates de fleur blanche en attaque. Viennent ensuite les arômes de fruits noirs, de mûre et de cassis qui se développent pour laisser place à la douceur acidulée et légèrement amère de l’agrume. La note finale est gourmande avec la légèreté sucrée de la meringue.

Notes :
Olives noires et châtaigne

Accords :
Porto

75g
2019-12-31 7.507.50
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