Chocolat-Saotome

Unroasted

Unroasted
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Unroasted
Référence : UNR
70%
Variété : Amelonado

Composé exclusivement de fèves de cacao « amelonado » (certifiées biologiques). Issu d’un cacao d’exception, contrairement aux autres chocolats, les fèves de cacao ne sont pas torréfiées, elles sont traitées à basse température, ce qui lui donne ce goût si particulier. Destiné aux véritables amateurs, le 70% Unroasted met en relief les saveurs intenses du cacao. Ce procédé de création offre une expérience de dégustation unique !

La texture soyeuse de ce chocolat fond délicatement en bouche et recouvre agréablement tout le palais. La sensation de fraîcheur douce de la menthe poivrée est une élégante surprise laissant toute leur place aux notes d’amandes et d’épices pour une valse harmonieuse et inédite.

Notes :
Belle attaque cacaotée, florale, d’une intensité gourmande.

Accords :
Whisky

75g
2019-12-31 9.509.50
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